Estudios para favorecer la calidad nutricional y el rendimiento de maíz como estrategia para una producción sustentable

 

Eje Rector: Bioeconomía

Director: Cardozo Paula Gabriela

Tutor: Travaglia Claudia Noemí (Integrantes: 7)

 

Resumen

El proyecto busca mejorar la agricultura moderna enfocándose en la calidad de los alimentos y el respeto al ambiente. Se pretende optimizar el cultivo de maíz mediante la combinación de microorganismos beneficiosos y zinc, reduciendo así el uso de fertilizantes químicos al mejorar la asimilación de nutrientes. Se evaluará en laboratorio la resistencia de dos tipos de bacterias (Azospirillum argentinense Az39 y Pseudomonas protegens Pf-5) a diferentes formas de zinc. Además, se estudiará cómo estas bacterias combinadas con zinc afectan la germinación, el crecimiento inicial, el rendimiento y la calidad nutricional del maíz. Los resultados ayudarán a seleccionar la mejor combinación de bacterias y zinc para aplicaciones a gran escala, mejorando así el rendimiento y la calidad nutricional del maíz de manera sostenible. Este proyecto también fomentará la colaboración con empresas de microbiología agroindustrial en Córdoba para transferir métodos y generar productos de impacto público.

 

Contacto: pgabcardozo@gmail.com