19/09/2018| Se realizará en el marco del VII Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos a desarrollarse del 1 al 3 de Octubre en el Sheraton Córdoba Hotel.
El megaevento bianual que organiza el Ministerio de Ciencia y Tecnología provincial, constituye un ámbito donde el sector académico comunica los resultados de sus trabajos de investigación y facilita el encuentro con el sector empresarial de forma natural y efectiva.
En esta nueva edición se busca seguir fortaleciendo al sector agroindustrial con información sobre nuevos productos y procesos científicos-tecnológicos de vanguardia, permitiendo visualizar nuevas oportunidades de negocio y diferenciación de productos, incrementando la competitividad y sustentabilidad en el largo plazo.
Con este objetivo, durante el Congreso se realizarán los “Encuentros de Vinculación Investigadores-Empresas”, cuyo principal objetivo será el de promover la transferencia de conocimiento y tecnología para el agregado de valor en el sector de los alimentos.
A lo largo de las cuatro horas de actividad, se podrá participar de reuniones dinámicas, de 15 minutos, donde podrá encontrarse personalmente con investigadores y empresarios del sector de los alimentos, entre ellos los 33 disertantes ya confirmados para la edición 2018 del Congreso, provenientes de Italia, España, Argentina, Estados Unidos, Alemania y Canadá.
Estos Encuentros toman al conocimiento científico-tecnológico como promotor de la sustentabilidad y competitividad de un sector de la economía de relevancia global, como lo es la producción de alimentos.
A través del programa completo de actividades se integran los tres vértices componentes del Triángulo de Sábato como modelo para gestionar el conocimiento científico-tecnológico como motor del desarrollo socio-económico.
Con ello, las miradas de abordaje se multiplican y enriquecen, la vinculación se establece en forma directa y la transferencia de conocimientos encuentra allí un entorno privilegiado.
El Congreso ha logrado consolidarse en el ámbito científico, tecnológico y socio productivo, habiéndose establecido como un evento de referencia no sólo a nivel regional sino también internacional.
Los interesados en participar de manera gratuita de los Encuentros de Vinculación Investigadores-Empresas deben registrarse hasta el 1 de Octubre en https://vinculacion-cicytac2018.b2match.io/page-3491.
Luego del registro, procederán a la carga de su perfil y a la reserva de sus reuniones
Los participantes podrán inter actuar individualmente con investigadores, consultores y empresarios del rubro; conocer nuevas tecnologías y oportunidades de negocio; intercambiar experiencias académicas o empresariales con colegas y encontrar oportunidades de transferencia de desarrollos científicos-tecnológicos orientados al agregado de valor en el sector industrial de los alimentos.
