Bioeconomía

Desperdicios de frutas y hortalizas en comercios minoristas (verdulerías) de la ciudad de Córdoba. Análisis y caracterización en pos de un sistema alimentario sostenible.   Eje Rector: Bioeconomía Director:  Rizzi María Agustina Tutor: Gasparutti Gerardo (Integrantes: 12)   Resumen Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), casi una […]

Estudio de la cadena de valor de las industrias sojera y maicera de Córdoba   Eje Rector:  Bioeconomía Director: Nieto Lucas Emmanuel Tutor: Baronio Alfredo Mario (Integrantes: 4)   Resumen En este proyecto, se propone estudiar las cadenas agroindustriales del poroto de soja y del grano de maíz. La elección de estas materias primas se […]

Limitaciones al derecho de uso propio en semillas: La normativa administrativa-fiscal como cercamiento inconstitucional   Eje Rector: Bioeconomía Director: LAGO Jose Augusto Tutor: LAGO Hector Ricardo (Integrantes: 10)   Resumen Argentina, es un país de temprana inserción en el mercado internacional de alimentos y de rápida adopción de los derechos de obtentor, desde 2003 está […]

Evaluación tecnológica de bacterias lácticas autóctonas benéficas (BLAB) en el diseño de fitobióticos vaginales para la prevención de endometritis equina   Eje Rector: Bioeconomía Director: Silva Jessica Alejandra Tutor: Pellegrino Matías Santiago (Integrantes: 4)   Resumen La endometritis es una inflamación del revestimiento uterino que causa subfertilidad en yeguas, generando pérdidas económicas significativas en la […]

Obtención fotoasistida de biopolímeros para el recubrimiento inteligente de semillas   Eje Rector: Bioeconomía Director: Odella Emmanuel Tutor: Palacios Rodrigo Emiliano (Integrantes: 6)   Resumen La investigación se enfoca en desarrollar formas de generar energía limpia y materiales sostenibles utilizando recursos renovables. Los biopolímeros, derivados de aceites vegetales como la soja, pueden reemplazar los polímeros […]

Diseño y caracterización de formulaciones vacunales con antígenos fimbriales de Escherichia coli (ETEC) y un adyuvante natural nanoemulsionado para su futura aplicación en sanidad animal   Eje Rector: Bioeconomía Director: Montironi Ivana Dalila Tutor: Cariddi Laura Noelia (Integrantes: 5)   Resumen La carne es el producto pecuario de mayor valor nutricional. En Argentina, el consumo […]

Sustancias Bioactivas obtenidas de Streptococcus para su aplicación en el tratamiento de infecciones intramamarias bovinas   Eje Rector: Bioeconomía Director: Moliva Melina Vanesa Tutor: Reinoso Elina Beatriz (Integrantes: 3)   Resumen La mastitis es una enfermedad frecuente en ganaderías lecheras, causando importantes pérdidas económicas. El uso extendido de antibióticos, aunque beneficioso para la salud de […]

Bioestrategias fúngicas para el saneamiento de aguas residuales agrícolas y/o rurales contaminadas con el herbicida 2,4-D   Eje Rector: Bioeconomía Director: Magnoli Karen  Tutor: Barberis (Integrantes: 4)   Resumen El crecimiento poblacional ha aumentado la necesidad de producir más alimentos en menos tiempo, lo que ha llevado a adoptar prácticas agrícolas intensivas, incluyendo el uso […]

Hongos nematófagos: colonización endofítica y control del nematodo plaga n. aberrans s.l. en cultivos hortícolas   Eje Rector: Bioeconomía  Director: Girardi Natalia Soledad Tutor: Passone María Alejandra  (Integrantes: 4)   Resumen La infestación por nematodos parásitos de plantas (NPP), que son gusanos microscópicos que viven en el suelo y se alimentan de las raíces de […]

Valoración de la aplicación de lactobacilos probióticos microencapsulados mediante una metodología no convencional para contribuir con el desarrollo de alimentos funcionales   Eje Rector: Bioeconomía Director: García María José Tutor: Ruiz Francesca Sofía (Integrantes: 5)   Resumen Este proyecto se enfoca en mejorar la supervivencia de microorganismos probióticos en alimentos mediante microencapsulación. Se empleará una […]